Para Tacna pe

Y nos fuimos con mi tocayo en un atestado mini bus para Tacna, con pasajeros de pie y todo. Ya nadie se molesta en controlar eso, en Perú todo es posible. Después de una rápida pasada por la frontera llegamos a la ciudad del Caplina y nos fuimos caminando desde la mezquita por la avenida Bolognesi hasta llegar al mercado, allí me encontré con un cholular (cholito que arrienda celular) y llamé a Edgar, mi amigo, para que nos fuéramos al Gran Chimú que es una de las cosas que extraño de allá.

Bien instalados me tomé una leche de tigre (leche de vaca no pausterizda, con pescado crudo y pimienta, chicharrón de calamares y maiz cancha) más unas cervezas cuzqueñas para empezar. Mi tocayo se comió una corvina frita y nosotros compartimos media jalea, que es un plato que contiene toda clase de mariscos: machas arrebozadas, chicharrón de camarones, lapas apanadas, corvina a la plancha, sobre una cama de camote, papas doradas, yuca y maíz cancha. Un plato exquisito y enorme, se llama jalea y sobra para dos personas.

En fin, llamé a mi amiga la Yoly que andaba en Lima y luego, después de muchas cervezas, llegaron Miluska y Danilo con los que también trabajamos junto con otra gente de su actual trabajo. Todos venían bien entonados de celebrar el día del padre, ustedes saben, en Perú cualquier pretexto sirve para celebrar. Me habría quedado encantado hasta el otro día pero tenía muchas cosas pendientes acá. Para un próximo viaje iré en auto y por unos dos días por lo menos. Un alegrón tomarme unas cervezas con los amigos nuevamente. Ahora estoy de vuelta en Arica, medio cucarro pero bien contento, tenía muchas ganas de pegarme una vuelta por Tacna, en la foto Edgar aparece con la cara triste después que le dimos el bajo a la jalea.

El viernes estuvo muy interesante el desayuno con la gente del Instituto Nacional de Estadísticas, el nuevo director regional es Jean Pierre Fushi a quien conocí cuando trabajaba en la municipalidad, una buena adquisición del nuevo sistema de alta dirección pública, tengo dos amigos que han llegado por concurso de ese sistema y ambos muy buenos profesionales, el otro es Edmundo Exposito que está a cargo del Servicio de Registro Civil, bien por ellos.

Se nota el cambio, años atrás tuve una pésima experiencia tratando de conseguir información en el INE, el tipo que habían nombrado dirctor en esa época venía directamente del cuoteo político y era un cero a la izquierda, menos mal que de a poco esos servicios se han ido profesionalizando. Ahora están cambiando las bases del cálculo del Indice de Precios al Consumidor, Chile es uno de los países más indexados del mundo y a los extranjeros les cuesta mucho entender que todos los créditos y ventas a largo plazo, incluso muchos arriendos no se fijan en pesos sino en las famosas unidades de fomento ¿que son las unidades de fomento? un índice que se ajusta diariamente de acuerdo al costo de la vida, es decir al IPC, de allí que es tan importante que el cálculo del IPC sea lo más fino posible.

En fin, ojalá que la universidad firme un convenio con el Instituto Nacional de Estadísticas y podamos tener acceso a los datos crudos, creo que se pueden hacer cosas muy interesantes con eso. Por ahora mejor me olvido de las estadísticas, tengo varias cervezas en el cuerpo y ya es de madrugada, mejor me voy a dormir. Hasta mañana.