30 noviembre 2007

Los huevos calados no existen

En mis tiempos hijitos, cuando yo era un jovenzuelo (uhhhh) en la Vega Central se podían compras sandías "caladas" que era el equivalente rústico de tomar un seguro. La sandía calada era más cara, porque se le sacaba una tajada de muestra para probar, pero si no estaba dulce uno la podía devolver y el vendedor la perdía. Cuando el vendedor tenía cierta seguridad de que las sandías estaban dulces aceptaba venderlas caladas y así les sacaba mejor precio. El comprador por su parte pagaba más pero iba a la segura de que la fruta iba a ser dulce.

De allí viene el dicho "a este le gustan los huevos calados" para las personas que siempre quieren ganar sin arriesgarse en nada. Obviamente que nadie vende huevos calados porque no se les puede sacar solo un pedazo, al romperlos ya no sirven.

Todo el mundo tiene aversión al riesgo y el sueño de todos es encontrar negocios seguros y que siempre den una alta ganancia. Incluso el empresario más arriesgado, con el tiempo se acobarda y empieza a buscar la seguridad, olvidando que en el riesgo donde se encuentra el lucro. El negocio bueno y absolutamente seguro no existe, por definición es imposible porque si existiera crecería hasta el infinito acumulando toda la plata, todo negocio tiene riesgo y ciclo de vida, el riesgo en los negocios es tan necesario como la ley de conservación de la energía en la naturaleza.

Por eso la cosa no es tan sencilla como comprar barato y vender caro. Pensaba en esto a propósito del link sobre la propina que me mandó Robert en su comentario, muchos empresarios tratan de avivarse traspasando el riesgo a sus empleados y les dicen algo así como "seamos socios: yo te pago poco pero si tu te esfuerzas tendrás buenas propinas y yo tendré buena venta", eso en el fondo es un torpe intento para desplumar al cliente, los garzones se esforzarán en ganar más propina lo que terminará molestando al cliente cuando se da cuenta del truco, en el fondo además de pagar lo que consume el cliente está cargando con el sobresueldo del mozo.

Es otra muestra de como no tenemos cultura de servicio, no nos gusta servir. Los dueños de negocio por lo general miran en menos a sus clientes, los ven como una vaca que hay que ordeñar y en cierto modo se sienten superiores. No sienten el servicio y nunca internalizan la idea de que sin clientes estarían muertos de hambre.

Eso explica en buena parte el ciclo de vida de los negocios de servicio, parten con una apuesta arriesgada que si funciona bien da un fuerte crecimiento, luego se ponen cautos al llegar a la meseta y finalmente viene la inevitable decadencia "la campana" como dice mi amigo Marcelo. La decadencia viene porque cuando a alguien le va bien ya no quiere seguir arriesgando, piensa que ya clavó la rueda de la fortuna y todo seguirá para siempre igual, pero toda idea tiene su ciclo de vida y al final envejece y muere, igual que nosotros.

Igual pasa en otras cosas, en el arte hay pintores que les va bien con algo y lo repiten hasta que se mueren: Carmen Aldunate o Pacheco Altamirano por ejemplo. Unos pocos genios son capaces de tirar todo a la basura en mitad del éxito y partir con otra cosa nueva y así hasta su muerte, que mejor ejemplo que Picasso que jamás se embalsamó en un estilo y siguió corriendo riesgos hasta el último día.

Quien no conoce a los que se aseguran hasta el último detalle de sus vidas, buscan una carrera lucrativa, se las arreglan para conseguir un buen puesto de trabajo, viven cuidando la salud ¿y? al final igual se mueren, a veces antes que el farrero irresponsable que nunca se preocupó de nada. Todos esos son los que les gustan los huevos calados, pero los huevos calados no existen.

29 noviembre 2007

Si no es acidez es alergia.

Varios años atrás me ofrecieron la posibilidad de un trabajo de computación en otra ciudad, la cosa es que vinieron tres tipos y una peruana muy bonita que era gerente del área y nos reunimos en Tacna a almorzar y conversar sobre el asunto. Yo no me puse corbata pero andaba lo suficientemente bien vestido como para sentirme incómodo, llega la carta y yo leo "corvina a lo macho" ¡este es mi plato! dije entusiasmado y pedí una.
Debí imaginarme que lo de "macho" era por el picante; tenía una capa de casi 2 centímetros de ají rocoto que era como comer brasas. Al principio dije "si me gusta el picante" -mentira, apenas lo soporto- y con cada bocado me empezaban a saltar las lágrimas y la transpiración me corría a chorros. La peruanita, muerta de la risa me miraba y decía "picante ¿eh?" y yo secándome las lágrimas le contestaba a cada rato "nooo, si está rico". Lo peor es que la receta original no es tan picante, me tocó justo una innovación del chef. Obviamente jamás llegué a trabajar en nada, por lo menos salvé mi alma inmortal del pecado nefando y no llegué a convertirme en trabajador.

Varias veces me ha pasado que me ensarto con la comida pidiendo cosas que no conozco o confundido con los nombres. La excepción fué en Mendoza, donde una vez pedí un churrasco, y en lugar del sandwich que esperaba me trajeron un bistec que ocupaba todo el plato y de una pulgada de grueso, en mi vida había probado carne tan tierna y sabrosa, esa vez me equivoqué para mejor.

A París fuimos con mi primo Camilo en un viaje relámpago y a escondidas, en su pequeña motorhome Westfalia, me parece que esa vez compramos unas baguettes para almorzar y fuimos a comprar "paté" a un pequeño almacen ¿pero que paté? decía el franchute muy enojado, tenía como treinta clases distintas, era como si fueramos a comprar "comida". Es muy raro, en Francia no conocí a una sola persona simpática, en cambio acá he conocido a un montón de franceses muy agradables. Cuando se los he comentado me dicen que es "el mal aire de París" que los pone de mal humor, pensar que uno se imagina que vivir allá es un paraíso. Algo parecido me pasó en Londres cuando pedi "a beer", claro que el inglés mucho más educado solo parpadeó y puso cara de perplejo.

En Chiloé me tuve que acostumbrar a una de las comidas más asquerosas que jamás he probado: la sopa de navajuelas con luche. Las navajuelas tienen la consistencia y el sabor de un pedazo de caucho, pero lo peor es su aspecto: son idénticas a un feto con sus brazos, piernas, ojitos ¡es como comerse una guagua! me acuerdo y me da asco.

Yo le tengo asco a muy pocas cosas y he tenido que acostumbrarme a situaciones que harían vomitar a la mayoría de las personas: he comido legumbres con gusanos y otras cosas que mejor no menciono. Pero hay una cosa que realmente no soporto ver: el pan mojado. Es muy curioso porque yo puedo "sopear" a veces con el pan, pero no soporto ver que otra persona lo haga. De solo recordar a un tipo que deshacía migas de pan dentro de su taza de café con leche me pone enfermo.

La comida más copiosa de mi vida fué en Hong Kong, donde nuestro amigo Brittany Choi estaba muy apenado proque no pudo ir a recibirme al aeropuerto y me dejó botado un par de días en la ciudad sin un solo cuarto de hotel disponible. Para disculparse me llevó a almorzar al Food City de Kowloon, que es un distrito con cientos de restaurants.

Fuimos con toda la familia, unas 15 personas más o menos, empezamos a almorzar como a las 11:30 y a las 7 de la tarde todavía seguíamos comiendo. A los 9 platos perdí la cuenta y a cada rato pasaban con unos carritos con té y postres; después de cada plato un té o un postre. Comí tanto que los chinitos miraban y aplaudían ¡oshhh, tooo, tooo! decía asombrados .o al menos eso les entendía- En medio de la comida el Choi hace sonar la copa con una cuchara y se larga con un tremendo discurso en chino, todo el restaurant muerto de la risa, después escribió unos garabatos en una servilleta y me la entregó solemnemente con un abrazo.

Todo el mundo aplaudiendo y nunca me quisieron decir que decía en la servilleta (estaba en chino). La cosa es que la guardé por varios años hasta que en una noche de farra me acordé de mi amigo Kopin Yon Lau, que tenía una botillería en Santa María, le llevé el papel y le pedí que me lo tradujera. También se murió de la risa pero no me supo explicar bien, parece que me habían nombrado el paikwat wong, que er el rey de las bolas de chancho fritas o algo por el estilo. Nunca me lo pudieron traducir bien.

La comida japonesa, horrible, hay que estar enfermo de la cabeza para que a alguien realmente le guste el sushi y todas esas cosas increíblemente desabridas y crudas. A excepción del teriyaki, nada de lo que probé allá me gustó, ni siquiera el desabrido sake.

Mi plato favorito desde siempre han sido las pastas con salsa boloñesa, comería eso todos los días y mejor todavía con queso. Mi fruta preferida el plátano, mi querida suegra hace todos los días del año el mismo postre: un pote con plátano, yogurt y gelatina, creo que nunca me voy a cansar de comerlo. Como ven soy buen pobre.

Y todo esto de las comidas se me ocurrió a propósito de una tremenda acidez que me atacó hoy, es como si tuviera una garra apretándome el estómago por dentro. Puros nervios: si no es acidez es alergia.

27 noviembre 2007

La noticia del día

La noticia del día en Arica fue que el alcalde Valcarce salió absuelto del juicio por fraude al fisco y estafa: tres votos a cero. El verdadero origen del juicio tuvo ingredientes de venganza y traición, que por conocidos no los voy a mencionar, y si nos vamos más atrás en la sórdida pelea entre el Diputado Paredes y Valcarce.

Mala cosa, creo que Carlos Valcarce nunca debió dejarse arrastrar a esa pelea de perros, que ha ensuciado la política local a lo largo de varios años. Pero en fin, es otro capítulo del culebrón con groserías y acusaciones cruzadas para todos lados. Me alegro por Valcarce, que es una persona que aprecio personalmente y por varios de mis amigos que estuvieron en la picota durante la atolondrada gestión de Sankan.

A propósito, que feo papel hizo Sankan como alcalde suplente, yo tenía buena opinión de él, pero la ambición y la enfermedad de las autoridades se le notaron demasiado, cero decoro. Fue un buen vistazo para imaginarse como sería de tenerlo como alcalde titular, ¿que le pasa a la gente que se vuelve loca cuando llega a un cargo público?

Que más, ojalá que no pase -como suele ocurrir- que vuelvan haciéndose los héroes acusados injustamente. Se cometieron grandes y graves errores, ahora es la oportunidad para aprender de los errores y no volver a cometerlos. Hay "empresarios" que no deberían asomarse nunca más por la municipalidad por un simple asunto de decoro. Es el mejor momento para hacer un borrón y cuenta nueva haciendo las cosas bien esta vez. No les vaya a dar la enfermedad de las autoridades nomás.

En fin, al final ganaron los buenos y perdieron los malos que -tal como Ralph Rotten- quedaron con soponcio comiéndose su sombrero de pura furia, ¿o no? , bueno, no fue tan sencillo pero algo de eso hubo. Voy a esperar un tiempo a ver como se desarrollan las cosas antes de alegrarme. La foto es de la web del Casino de Arica.

A otra cosa, me escribe el Yoyo Sepulveda avisando que a partir de este domingo 2 y durante todos los domingos del verano, a las 19 horas se transmitirá "Arica Surf", ¡desde el techo de su casa!, allí estará enseñando y conversando sobre la escena del surf local, no se lo pierdan ariqueños, yo lo veré este domingo.

Que más, anoche no me podía quedar dormido, me daba vueltas, vueltas, y de cualquier manera me sentía incómodo. Y así estuve durante varias horas: de espaldas, de lado, de guata, de espaldas, del otro lado... Lo más chistoso es que no estaba despierto, sino dormido y roncando como búfalo según la Pilar -que me depertó indignada con el ruido- ¡estuve toda la noche soñando que tenía insomnio! ¿que me dicen? que cosa más rara, debe haber sido por algo que leí en el blog de Juan y 1/2, cuando soñó con una casa y me dejó medio espirituado.

26 noviembre 2007

Cultura etílica

Estuve viendo en un noticiero de la TV española como controlaban a los "garrafones", o sea los muchachos que toman en los parques en Barcelona. A diferencia de Chile allá no está prohibido tomar en la calle y la mayor preocupación era por la basura que dejan después de tomar. La policía le tomaba los datos al que parecía más serio y lo hacía responsable de que dejaran limpio el lugar al irse.

¿Por que en Chile está prohibido beber en la vía pública?, consumir alcohol es legal para mayores de edad en nuestro país siempre y cuando NO lo hagan en la calle. Es una de esas leyes absurdas contaminadas de moralina que no tienen ni un efecto ni significado práctico y solo sirven para que algún carabinero de mal genio haga abuso de su autoridad de vez en cuando molestando a los que pasan el rato alegremente tomándose un copete. Me han contado que en las playas de Copacabana pasan vendedores de caipirinha y nadie se asusta, no hay nada más lógico que tomar en espacios públicos como parte del esparcimiento

En algo los europeos del sur son mejores que los sajones: en su actitud hacia el alcohol, cosa que podríamos llamar "cultura alcoholica". en Francia se les da a los niños vino diluído con agua en las comidas y en la mayor parte de europa del sur existe una actitud culta y liberal hacia el alcohol. Incluso un país sajón como Alemania, en Bavaria el consumo de la cerveza es una fiesta y nadie hace drama cuando alguien se toma una chela en la calle.

En inglaterra en cambio - por algo le llaman la Pérfida Albion- los pub tienen una campana que toca a las 22:30 y no se vende más trago: todos para la casa. Aunque creo que ahora último eliminaron esa bárbara costumbre y se puede vender alcohol las 24 horas. Estados Unidos es otro ejemplo de estas leyes absurdas y moralistas y basta con llevar una botella en el asiento del pasajero, aunque esté sellada, para hacerse acreedor de una jugosa multa. Eso es barbarismo, incultura, estupidez.

Que cosa más absurda, la falta de cultura alcoholica no tiene ningún beneficio práctico, aparte de convertir el alcohol en algo prohibido y atrayente para los tontos. Hay cosas relacionadas con el alcohol que no tienen por que ser delitos, como por ejemplo que alguien se emborrache sin molestar a nadie. Ahora si es un borracho odioso o se le ocurre subirse a un auto a hacer locuras, entonces si que se merece las penas del infierno, por estúpido.

Pero en este último caso también la ley está muy mal hecha, ¿cuantos imbéciles borrachos atropellan gente todos los días y no les pasa absolutamente nada? la razón de esto es la figura del cuasidelito o delito culposo. Se supone que un borracho estaba fuera de sí, y al atropellar a alguien lo hizo sin dolo, o sea sin la intención de perjudicar. Yo estoy de acuerdo, ningún borracho debería ir a la cárcel.

Pero la responsabilidad civil debería ser automática y de oficio: el que provoca un daño estando borracho debe ser despojado de manera sumaria de todos sus bienes en beneficio de la víctima: vehículos, propiedades, todo, y los padres deben ser solidariamente responsables. A ver cuantos de estos idiotas que hacen caballitos en moto o que se enorgullecen de hacer carreras callejeras serían igual de gallitos arriesgando sus bienes.

La única ley eficiente en estos casos es la que afecte automáticamente al bolsillo y reembolse automáticamente a las víctimas y sus deudos. Conocí a un tipo que -años atrás- saliendo de una reunión del Rotary medio mareado atropelló a un muchacho y lo mató. Un drama terrible para todos, el estaba deshecho con la culpa pero pasó el tiempo y -como todo pasa- vino la demanda civil y me decía indignado que los padres del muertito se estaban aprovechando "¡quieren dejar a mi hija sin ir a la universidad estos infelices!" reclamaba indignado. Por mi, que lo hubiesen dejado en la miseria, eso sería lo correcto y no otra cosa.

25 noviembre 2007

Pájaros y personas

Varios años atrás, tomando desayuno en una pensión en London (OMG!), se me ocurrió que todos los ingleses tienen cara de pájaros, así es que llamé al Sr. Ebury, que se divertía mucho molestándome por la guerra de las Malvinas, y le comenté el asunto ¡tus compatriotas son todos pajarracos!. Nos divertimos mucho identificando las diversas especies de pájaros que estaban tomando el insalubre desayuno inglés con nosotros. Habían muchos aguiluchos y gorriones, un par de cuervos, jotes, casi todos aves de presa o carroña, muy serios, ni miraban para el lado.

Pensándolo bien en Chile pasa lo mismo, aunque abundan otras especies; está repleto de buhos y lechuzas, garzas, ¡loros! y sobre todo gorriones. Parece que el tipo más común de los chilenos es el gorrión. Hay una especie de simbiosis entre los pájaros y las personas.

Al ingenuo le dicen zorzal, al mujeriego picaflor o jote, al visionario ojo de aguila, al tonto cabeza de chorlito, pavo o ganso, a la vieja amargada lechuza, a la flaca garza y al novato pajarito nuevo, la vieja habladora es caturra, al que no es muy selectivo tira de chincol a jote, y mejor ni me refiero a esa cosa que en el campo llaman la diuca. Mi casa se llena de pájaros que vienen a acompañar a nuestra lora, siniestro animal que me mira de lado, temblando, con un ojo lleno de odio ¿que tiene contra mí ese maldito pajarraco?. A veces entra un gorrión hasta mi escritorio y mira asustado tratando de salir, ahí tengo que salir a corretearlo.

Ah, pero hay otra cosa ¿se acuerdan que hace un par de años Arica tenía un tremendo problema con los patos yeco (cormoranes) que llenaban de caca los árboles hasta que los quemaban?. No me consta pero parece que el problema se solucionó a la ariqueña; en el más estricto secreto y al amparo de las sombras unas semanas repartiendo perdigones y se terminó el problema. Los patos yecos, temiendo por su vida, no volvieron más a anidar en las plazas. Santo remedio aunque no muy greenpeace que digamos.

Que ocio más grande, pensaba escribir sobre algo importante pero veo que con el tiempo me he ido poniendo latero, antes escribía cosas mucho más cortas, ahora empiezo y no puedo parar. En fin, a lo que quería llegar es que -a excepción de Condorito- nunca en mi vida he conocido un pajarraco simpático, tengo la impresión que todos los pájaros son ególatras y ariscos.

Pasando a otra cosa, el otro día me escribieron mis primos Cecilia y Alejandro contándome las peripecias de su viaje en la VW Safari desde su casa en Brasil hasta Usuahia ¡que viaje! yo antes hacía viajes largos para vacaciones pero nunca algo como ese, esa si que es aventura. Para los que no conocen la Safari, una joya clásica de la Volkswagen vean estas fotos. No se imaginan como los envidio.

Bueno, ya me acordé que iba a escribir menos, ¡para charlatán, para!, hasta ahí nomás lo dejo, hasta mañana.

24 noviembre 2007

con la mala suerte no se juega

"Se lo cuido jefe" me dijo un flaite en el mes de frebrero de este año cuando estacionaba el CRX casi al frente del edificio donde está la CORFO. Lo recuerdo perfectamente, porque justo dos meses antes, en diciembre, me había quedado en la vída (sin ingresos).

La última plata que me quedaba la gasté el año nuevo en una gran fiesta con licores, pavos, puros y todo eso, me quedó todavía un poco que me alcanzó justo para celebrar mi cumpleaños en enero, también con puros y buen trago como corresponde.

Llegó febrero, y todavía había algo, llené el estanque de gasolina, renové el permiso de circulación del CRX y me quedé exactamente con una moneda de 100 pesos (US$ 0.20) en el bolsillo. Así estaba cuando apareció el maldito cuidador de autos y pensé -ahora que somos colegas en la miseria, le voy a dar los 100 pesos de propina- así es que le dije "bueno, cuidalo".

Craso error, porque yo nunca, jamás, doy propina. Creo que es una falta de respeto dar algo a cambio de nada, o de algo inútil o algo que no necesito, una gran falta de respeto contra Mammon, dios del lucro y del dinero, uno de los dioses que más respeto junto con Baco. Por eso jamás le doy una chaucha a los niños empaquetadores del supermercado ¿que me cuesta meter yo mismo las cosas a la bolsa? ni a los cuida autos y dejo propina solo si la atención ha sido excepcionalmente buena.

Me intimidé un poco la primera vez que estuve en USA y pregunté cuanto era el taxi "diez dólares más tip" me dijo el chofer sin arrugarse. Al principio, con la del chileno pagué callado y pateaba la perra solo, lo mismo con el tipo que me llevaba las maletas al cuarto del hotel y muchas otras cosas que son parte del trabajo y se supone que uno tiene la obligación de propinear. Con el tiempo me desprendí de ese estúpido complejo y cuando el botones me esperaba le decía "lo siento, no tengo plata para propina", cara de palo, eso si que tomaba la precaución de no comer nunca en el hotel porque seguro que me escupían el plato. Una mala cara me ahorraba un dólar y sacando la cuenta me ahorré muchos dólares y no todos me pusieron mala cara.

Bueno, volviendo a la historia inicial, el dios Mammon efectivamente me castigó porque pasé más de seis meses sin ver un solo peso. Si alguien me hubiera tomado de los pies y sacudido cabeza abajo, de mis bolsillos habrían caído, pelusas, migas de pan y tal vez un clip. pero ni un solo peso. La moraleja es que jamás hay que dar ni un peso a un machetero, ni pagar por servicios que no necesitamos, ni dar propinas por un servicio normal, menos a quien no se lo merece. Con la mala suerte no se juega.

Sobre el buen mastique en el norte



Me escribe el chef Ricardo Pacheco desde Antofagasta, contando acerca de el lanzamiento de su último libro Cocina del Norte Chileno. Ricardo tiene una larga trayectoria creando e innovando platos regionales, recuerdo haber probado un helado exquisito en su restauran "Edén de Pica" varios años atrás y si la memoria no me falla también allá probé por primera vez el pebre de mango.

La cocina regional es un tema que siempre me ha entusiasmado y creo que en Arica hay mucho que hacer con eso. Ricardo ha creado platos para muchas ciudades y pueblos del norte como pueden ver en esta interesante entrevista, y ha escrito varios libros al respecto. Hoy maneja el Empanadium en San Pedro de Atacama y hace un gran trabajo como instructor e innovador de la cocina regional.

Es un tema que tratamos en teoría y práctica con mis amigos, que también son grandes aficionados a la cocina regional y peruana. Cada vez que me encuentro con doña Nacy Alanoca, nuestra referente de las costumbres y cultura de los pueblos de la precordillera, le damos vuelta a la idea de recopilar y publicar recetas ricas y curiosas de la zona, pero hasta hoy la flojera ha sido más fuerte.

En Arica no hay mucha alta gastronomía propia, seguramente por problemas de demanda. La gente que va a restaurantes todavía no se atreve a salir del acostumbrado entrecot o la corvina a la plancha y eso crea el círculo vicioso que los restaurantes -con una pocas exepciones- van manteniendo una carta similar y poco variada.

Pero donde si hay más variedad es en las picadas y restaurantes chicos. En el Terminal Agropecuario hay varios restaurantes populares donde preparan platos típicos de la precordillera, aprovechando que tienen los productos al lado. Si hablamos de picadas la mejor que conozco el la Del Muertito, a la entrada del cementerio de Azapa con comida de campo abundante y barata: pastel de choclo, pulpa de chancho, lomo, sopaipillas y cosas por el estiilo, muy buena.

Una de las cosas curiosas de Arica es que el Terminal Pesquero es chico y se encuentra poca variedad de productos, seguramente por el hecho que el pescado en Arica es caro y se trae mucho congelado desde otras ciudades más al sur. Para comer buen pescado, creo que no hay muchos lugares en la ciudad. En el Mata Rangi del Terminal Pesquero el pescado es fresco pero el restaurant está más orientado a los menús que a comida a la carta. En todo caso el menú casi siempre incluye una sopa de mariscos y un pescado frito, muy frescos, es una buena alternativa y económica.

También está el Mercado Central donde son típicos los ceviches, pailas y pescado frito a precio más o menos nomás. Otro lugar donde no he ido nunca pero me han hablado bien es El Congrio con Agallas, un restaurant bonito ubicado en un barrio muy feo, que se especializa en productos del mar, algún día supongo que lo voy a conocer. No existe ni una sola cevichería en Arica y, lo más sorprendente, ni un restaurant especializado en cocina peruana.

Para carnes el local tradicional es Los Aleros de 21, Arica no es una zona ganadera ni mucho menos así es que no se puede esperar gran cosa de las carnes, pero en Los Aleros se defienden bastante bien con lo que hay, aunque el precio es alto. También en el Cyclo Express de Diego Portales hacen unas mega brochetas muy buenas y a un precio razonable.

También están los tradicionales como el ariqueñísimo Don Floro, restaurant familiar de parrilladas, chunchules y puré picante, o El Arriero con una pequeña entrada en 21 de Mayo cuyo gran mercado son los turistas. Otro lugar muy tradicional de la ciudad era el Si-Lom cuyo dueño murió el año pasado, ignoro si seguirá funcionando. El Club de Suboficiales en Retiro, más conocido como "los puchos lacios" en Blanco Encalada es otro de los lugares más tradicionales de la ciudad.

La mejor comida china que conozco se sirve en el Kong Chau de calle General Lagos, donde mi vecino prepara unos ajies rellenos y otras exquisiteses, muy bueno y tradicional de Arica. Arica no es una plaza fuerte en gastronomía y hay solo dos restaurantes de la gama alta que nombraré en orden de antiguedad: el Maracuyá y el Terra Amata. A mi me gusta más el último porque los dueños son amigos, el lugar tiene más identidad ariqueña, la cocina es buena y la bodega es un sueño para cualquiera que le guste el vino; llena de marcas y variedades curiosas. Además para allá no va tanto funcionario público a comer con mis impuestos, espectáculo que suele echarme a perder la digestión.

En fin, se me quedan varios buenos lugares en la lista como El Andén, de la antigua estación del Ferrocarril Arica-La Paz, las sandwicherías como el Dinámico, el Rolly, Iorana, hay varios que no he nombrado. Tampoco los que no me gustan como el Cavancha de calle Maipú y otros de cuyo nombre no quiero acordarme. En fin, ya ven como bastó el mail de un chef para abrirme el apetito.

22 noviembre 2007

Las dos únicas salidas

Hace tiempo que no me pasaba esto de sentarme en el computador para colocar mi tontera diaria y no se me ocurre nada que poner, siempre tengo un chascarro, me acuerdo de alguna historia absurda que haya ocurrido en mi ya longa vida, tengo alguien contra quien reclamar o alguien para felicitar, algún asunto de Arica, algún mail curioso que recibo, en fin. Pero ahora nada de nada, parece que tendré que hablar del clima que -a propósito- está perfecto: ni mucho calor como para andar transpirado ni mucho frio como para usar manga larga, por fin se terminó el maldito invierno. En fin, tendré que escribir cualquier incoherencia que se me ocurra, el deber ante todo así es que aquí voy.

Podría hacer trampa y colocar mi columna de opinión que salió en la Estrella ayer, pero para que les voy a dar la lata, además que ni se donde tendré guardado el original. Mejor vamos a otra cosa. Me gusta ver la televisión boliviana porque como ya les he contado antes me hace retroceder a como era chile en los años setenta. Ya están empezando los problemas de escasez de alimentos y el gobierno tiene una campaña contra los malos comerciantes que esconden los alimentos para especular y conseguir más plata. Que ingenuos, eso no es ser mal comerciante, todo lo contrario, ganar más plata es la esencia de todo buen comerciante.

Mientras tanto el gobierno usa sus medios de prensa para denunciar a los acaparadores y acusarlos de conspirar contra el proceso de cambios, ignorando que son los propios controles de precios y restricciones las verdaderas causas de la escasez y el manejo estúpido de las finanzas y política públicas la explicación de que exista inflación y la inevitable especulación con los productos. Son tiempos muy buenos para los audaces en Bolivia, en Chile las mayores fortunas se incubaron durante la Unidad Popular cuando los políticos juraban que estaban haciendo justicia social, en realidad esas políticas convierten a los países en un paraíso para los bandidos y los especuladores.

Pensándolo bien Bolivia debe ser el único país con un programa verdaderamente socialista que queda en el mundo. Fidel Castro dejó el socialismo hace décadas y se dedicó a transar y aumentar su poder personal y familiar, lo mismo con Kim Jong Il en Corea del Norte y los aprendices como Chavez o Kirchner, el socialismo se murió en todos los países excepto en esta revuelta indígenista de Bolivia. Lo curioso es que en un mundo donde lo único que queda del socialismo es la retórica y el pretexto para mejor robar, haya aparecido esta revuelta anti histórica y honestamente socialista en Bolivia.

Me imagino que en el futuro el gobierno de Evo Morales va a ser estudiado como un hito, el último intento de socialismo auténtico, tal como se estudia hoy a los quiebraquilos que en Brasil se alzaron en revolución contra el sistema métrico decimal. Mario Vargas Llosa describe este fenómeno tan nuestro así: Las rebeliones de los quiebraquilos y de los vagunzos, además de pintorescas e inusitadas, tienen un poderoso contenido simbólico. Ambas forman parte de una robusta tradición que, de un extremo a otro del continente, ha acompañado la historia de América Latina, y que, en vez de desaparecer, se acentuó a partir de la emancipación: el rechazo de lo real y lo posible, en nombre de lo imaginario y la quimera. y cita a su compatriota el poeta Augusto Lunel, que escribió en las primeras líneas de su Manifiesto: Estamos contra todas las leyes, empezando por la ley de gravedad.

Lo de Bolivia es curioso, yo no tengo duda que Evo Morales y su círculo cercano están auténticamente convencidos de que un programa socialista real, con comunitarismo controlado por el estado es posible. Esto es explicable por las carencias enormes de educación que tiene mucha gente del gobierno, partiendo por el presidente. Cualquiera que haya leído La Guerra del Fin del Mundo con la historia novelada del levantamiento de Canudos podrá entender el poder de ideas simples y asertivas en la mente de los brasileños analfabetos del siglo 19, este es un caso parecido. Pero lo más notable es el embalsamamiento de intelectuales como García Linera, que tienen todas las herramientas de la educación y así y todo insisten en negar una realidad que es evidente para cualquiera que sepa un poco de historia.

En todo caso no puedo dejar de sentir simpatía por los últimos socialistas idealistas que van quedando. En un mundo donde todos los demás se corrompieron Evo Morales y sus amigos insisten en cambiar radicalmente la sociedad apoyado por el cincuenta más uno. Eso es imposible, si Evo Morales quiere tener éxito tendrá que convertirse en dictador, aliarse más con los militares e imponer a sangre y fuego su programa. Es una historia repetida, paso a paso, Allende empezó igual y cuando se decidió a botar sus escrúpulos burgueses ya era demasiado tarde. Ojalá que no se repita el mismo desenlace, pero sobre todo ojalá que Evo Morales no se convierta en un dictador, al estilo de Napoleón de La Granja de los Animales. Porque esas son las dos únicas salidas en que terminan esos experimentos revolucionarios.

21 noviembre 2007

La enfermedad de las autoridades

La ambición es cosa seria, estaba viendo una especie de mini diario municipal llamado "El Ariqueño", muy bien impreso en offset, dedicado a alabar al alcalde subrogante Sankán. Con un gran destacado rojo en portada que dice "60 días de gestión". De los 12 artículos que aparecen 11 están destinados a exaltar groseramente al alcalde (s). No aprenden, ¿creen que eso es buena propaganda? Todo lo contrario.

¿No es el mismo Waldo Sankan que entró a estudiar civil industrial a la UTA a mediados de los ochentas?, claro que no, es otra persona, del mismo modo que no es el mismo Valcarce que era amigo de todo el mundo cuando fué rector de la UTA, que increíble como un puesto de "autoridad" cambia a las personas. Es una especie de enfermedad que podríamos llamar la enfermedad de las autoridades, en fin, espero que sea como la locura temporal y que con el tiempo se pase, porque creo que en el fondo se trata de buenas personas.

Lo malo es que como Arica es una ciudad chica donde todos nos conocemos, bien directamente o a través de amigos, estos cultos a la personalidad que aparecen en torno a los políticos, alcaldes y parlamentarios resultan muy ridículos. No lo comento en mala, todo lo contrario, sé que quieren lo mejor para Arica y hacen lo posible para conseguirlo. Pero hay que respetar las formas y el decoro, creo que las autoridades como sus asesores han perdido la brújula en estas cosas.

La enfermedad de las autoridades -tan notoria en nuestra ciudad y en todo el país- tiene algunas explicaciones más o menos claras. Una es la reelección; porque al poco tiempo que alguien sale elegido para un cargo empieza a pensar en como lo hará para quedarse para siempre en el sillón, la lógica es que si no sale re-electo entonces fracasó, y por eso está dispuesto a cualquier cosa que piense que lo puede ayudar a permanecer indefinidamente.

Otra causa es la poca preparación, no solo de los candidatos sino también de los asesores. No me refiero a la preparación académica que puede ser muy buena -piensen en Ricardo Lagos por ejemplo- sino que en la preparación de carácter necesaria para manejarse en un puesto de autoridad sin volverse loquito, en eso fallan prácticamente todos los políticos junto con sus asesores y la misma ambición y egolatría que los llevó a hacerse elegir les juega en contra. Lagos es un buen ejemplo de alguien con buenas credenciales, pero claramente mal preparado para controlar su egolatría.

Otra es la corte de aduladores que se forma en torno a estas autoridades. Gente cuyo plato de comida depende de que el jefe permanezca a a cargo, muchas veces sin estudios ni preparación para ganarse la vida en nada que no sea vivir a costillas de algún cargo de confianza. ¡Que nombre más irónico!, no hay nada que me produzca más desconfianza que esos cargos de confianza. Los aduladores forman el círculo de hierro que protege, aisla y enceguece al tipo con autoridad, ¿recuerdan como era en el Gobierno Militar?, ahora es aún peor.

Finalmente están otras explicaciones más mezquinas como la ambición de ganar plata y usar los privilegios del poder, yo no hago cuestión moral de esto porque es una motivación que todos tenemos, las oportunidades de echarse más plata al bolsillo desde un cargo de autoridad son enormes. No critico a los que lo hacen para si o para sus amigos y familia, porque todo el sistema político fomenta la puruña. Yo haría lo mismo de tener la oportunidad, pero cuando se hace de manera abierta o insolente, creyendo que el poder lo va a blindar de cualquier consecuencia, la cosa ya se pone muy, muy fea.

¿Que gano yo con poner todas estas cosas, que seguramente le van a echar a perder el desayuno a más de alguien?. Nada, probablemente me van a tomar mala, me van a vetar en los cócteles -espero que así sea, ¡como odio esas invitaciones!- y me tacharán cuando en una propuesta aparezca el nombre de tomasito (eso ya no me gusta tanto). Pero que diablos, es parte de nuestro Servicio de Utilidad Pública: decirle a los pezzonovantes que despierten, que se den cuanta que en realidad no lo están haciendo bien como les aseguran los chupamedias.

En fin, aunque tal vez no me crean, escribo esto con buena intención, sé que es fácil criticar desde la galería pero me gustaría ver actitudes un poco más inteligentes, en todo caso le deseo lo mejor a quien sea que se encuentre gozando de los privilegios de la autoridad, no creo que nadie en su sano juicio querría hacerlo mal y si se equivocan, bueno, todo se puede corregir. Miren nomás el extraordinario cambio de Alan García en Perú, es un buen ejemplo.

Pasando a otra cosa, cuando estaba escribiendo esto me llamaron por teléfono para invitarme a ver el partido en que la selección chilena perdió ignominiosamente 0-3 jugando de local contra Paraguay, todos quedaron pateando la perra pero comimos una montaña de carne: lomo vetado, chuletas de chancho, prietas y chorizo con el pebre NN, famoso en todo el norte de Chile y centro-sur del Perú. Hace tiempo que no me juntaba con mis amigos y fuí en mi calidad de reserva moral del grupo. Unas fotos pueden verlas aquí. A propósito, nos tomamos 3 de tinto Gran 120 y un Flor de Caña de 12 años, para pasar la pena nomás

20 noviembre 2007

La verdad de las mentiras

Ahora que por diversas razones ando acuartelado, aproveché de bajar el Ares a una máquina virtual para ver que es lo que me puede ofrecer el mundo de la piratería. Después de un obligado paseo por la pornografía online, busqué temas más edificantes, o sea, algunos buenos libros para pasar estos días de encierro. Y me acordé que Pequeñín me había recomendado Travesuras de la Niña Mala, la última novela de Mario Vargas Llosa, así es que la ubiqué y la bajé, total, MVLl ya tiene su buen billetón acumulado y no le hará gran cosa que lea una edición pirateada.

Llevo más de la mitad y posiblemente lo terminaré de leer hoy mismo, porque no es de esos libros que se sueltan fácilmente. Es una de esas grandes novelas que Vargas Llosa no escribía desde hace mucho tiempo; las últimas fueron comparativamente malas y parecía que estaba perdiendo el don de la pluma.

Pero era una falsa alarma, vuelve el monstruo con una novela inconfundible, en su estilo clásico que arma una historia lleno de insinuaciones que se va resolviendo al llegar a las últimas páginas, tal como escribió en La historia Secreta de una Novela, las arma como un strip-tease al revés. Con el talento que tiene para armar historias y construir personajes, casi todas las novelas que escribe son interesantes pero algunas son clásicas, esta puede ser una junto con La Ciudad y los Perros, La Casa Verde, Conversaciones en la Catedral y La Historia de Mayta que, para mi gusto son las mejores novelas contemporaneas que existen.

Ya voy pasada la mitad y tengo mis suposiciones de como se va a armar el cuento, la foto de la portada con la Catedral de Tacna me hace suponer que por ese lado se resolverá la historia de la chilena, que es el hilo de la novela. En fin, creo que no voy a ser glotón y -aunque me cueste- voy a dejar lo que me queda para mañana, me aguantaré las ganas de quedarme leyendo toda la noche. En todo caso parece que la escribió a la rápida porque le encontré un par de pifias de redacción que no había visto en ninguno de sus otros libros, pero esos son detalle y seguramente en alguna edición posterior serán corregidas.

No hay nada como leer una buena novela; la comida, el trago o los puros duran solo un rato pero la novela nos deja una rica experiencia que conservamos. Es un engaño, una historia ficticia y si somos superficiales podemos pensar que es una pérdida de tiempo leer sobre cosas inventadas que nunca ocurrieron. Pero si está bien escrita hay más verdad en esas historias inventadas que en cualquier biografía o crónica "real" porque refleja libremente los fantasmas y emociones del autor que pasan a ser los nuestros. En fin, volveré a leer otro poco y trataré de no quedarme pegado hasta mañana.

19 noviembre 2007

Nos vemos en CSP



Mi escritorio sigue relativamente ordenado desde que la Pilar lo despejó el domingo pasado, parece que estoy entrando en un ciclo de orden nuevamente. Me da por temporadas, a veces paso meses en medio del más completo desorden y después me pongo ordenado y limpio. Cuando viví en la casa rodante era distinto porque por lo general la mantenía limpia y al menos hacía la cama todos los días, cosa que siempre me ha parecido uno de los derroches energéticos más grandes que existen, ¿para qué hacer la cama en la mañana si en la noche la vamos a deshacer?, deberían ofrecer bonos de carbono para los que hacen la cama una vez a la semana, como lo hacía yo -a veces- cuando vivía solo en la casa o en pensiones.

Conversaba el otro día con una amiga que estudia en la U y me decía que no soportó vivir en pensiones, sentía invadida su privacidad y finalmente se fue a vivir a un departamento. Yo nunca lo ví de ese modo, tal vez porque me acostumbré a pensiones desde los 15 años hasta bien pasados los 40, y la verdad es que me siento mucho mejor en una pensión que en mi casa, es una cosa muy rara porque uno puede hacer una especie de barrera invisible con las demás personas y vivir al lado durante años sin llegar siquiera a saludarse. En la casa en cambio no se puede, hay que saludar, despedirse, si uno hace algo raro o se pone alguna polera estrafalaria, me preguntan que bicho me picó. Que lata, por eso adoro vivir solo. Hay gente que es de casa y otros que no somos de casa, pero menos mal que yo me adapto rápidamente a cualquier cosa.

Hoy, tal como hago casi todos los días desde 1998, me di mi vuelta por las news, que es uno de los servicios más antiguos e interesantes de Internet. Para que se hagan una idea de mi actividad en eso, veo en Google 27.600 post publicados por mi. Si creen que soy un charlatan virtual no se equivocan, porque lo que tengo publicado en la web es una muy pequeña parte de lo que he escrito, la mayor parte está en las news que -lamentablemente- nunca olvidan.

Antes de que existiera la web que todos conocemos y que Internet llegara a las masas, ya habían otros servicios como la transferencia de archivos, el correo electrónico y las news que eran usados principalmente por nerds y gente de las universidades ligados al desarrollo de la computación. Con los años las news también se han expandido y han generado su propio zoologico humano, con todo siguen siendo un sector más o menos exclusivo donde todavía se aplica íntegramente el espíritu de Internet. Una breve historia de Usenet la pueden leer aquí.

Las news son un ejemplo perfecto de que el anarquismo funciona, no tienen otra autoridad que aquella que de manera orgánica y espontánea va surgiendo dentro de los grupos y existe una enorme jerarquía (alt) con miles de grupos donde no existe autoridad de ninguna clase y discuten libremente de temas que en cualquier otro lugar pueden significar cárcel: pedofilia, terrorismo, drogas y cosas por el estilo. Sin embargo se produce la decantación natural y espontánea de modo que las publicaciones se aproximan en su gran mayoría al charter o propósito del grupo.

Todo en Usenet es masivo, la jerarquía chile solamente tiene unos sesenta grupos y un grupo puede tener cientos de regulares, que -como yo por ejemplo- postean todos los días. Hay decenas de miles de grupos de discusión en el mundo sobre toda clase de temas que uno se pueda imaginar, actualmente soy regular de chile.soc.politica y de chile. mercado.vehiculos, esporádicamente aparezco por otros grupos como chile.soc.consumidor y el desaparecido chile.rec.sexo que espero que vuelva a reactivarse luego de su muerte natural por culpa de sus flojos moderadores.

Son como mi segunda casa y es muy curiosa la relación de amistad y odios que se forma dentro de esos grupos donde gente de las más diversas categorías sociales y profesionales discuten en un pie de absoluta igualdad. Lo mejor de Usenet es que las credenciales no sirven y el economista "Hernando" puede ser interpelado por el analfabeto funcional "Justo" y se tiene que defender solo con argumentos que convenzan a los demás, los títulos no valen de nada en las news, solo las razones.

Años atrás, junto con un papanatas de cuyo nombre no quiero acordarme, hicimos un golpe de estado virtual y nos auto-nombramos Co-Presidentes de chile.soc.politica, y pasamos varios años emitiendo Decretos Supremos y dictando normas más o menos descabelladas, un recuerdo de este interesante experimento social lo pueden ver aquí. Pensar que todavía me llega alguna acusación por notable abandono de deberes.

En fin, buscaba mi primer post de CSP en Google pero no lo tienen, aparezco solo desde 1999 en adelante, aunque recuerdo muy bien que el primero que me contestó fue Fernando Arellano y luego Valentín Marchant con quienes tuvimos peleas muy violentas. Sé que algunos de las news leen aveces este templo del ocio, el Cherubini, Nervio, Hernando, Miguel V, Wilson, E. Piwonka, el innombrable y quien sabe quien más, mi saludo para todos menos a uno, nos vemos en CSP.

Día de mecánica

Como pueden ver en la foto, hoy fue un día dedicado a la mecánica porque con mi vecino Arturo, que a estas alturas desarma el motor del CRX con los ojos cerrados nos pusimos a ver por que diablos estaba pasando agua al aceite.

Las alternativas eran una falla simple -que el agua pasara por un sello roto hacia el árbol de levas- o una complicada -problemas en la culata- Como podrán imaginar no podía ser una falla simple con mi proberbial mala suerte, y tanto la empaquetadura como la culata estaban hechas puré. Un trabajo complicado y relativamente caro, pero para eso están los mecánicos amigos.

Me llamó la atemción el ingenio de la prueba de presión de culata, con un simple bombín de pie y una linterna se hace gratis una prueba por la que en los talleres cobran una pequeña fortuna. También se nos ocurrió que podría hacerse un endoscopio con la cámara de un teléfono celular, para mirar adentro del motor sin desarmarlo (por el hoyo de las bujías), en fin ideas sobran, lo que falta es el vil billete oj.oj. En fin, Aquí pueden ver las fotos del enésimo desarme del motor del CRX.

Y ahora ya me peino con el gOS así es que coloqué la correspondiente entrada en el Blog de Linux, no había mucho que decir, excepto explicar un poco mejor el problema del F6 para que capture el mouse y los peligros de usar Virtual Box, no usen ese programa bajo Windows ni por broma. Anoche como a las 5 A.M. estaba entretenido configurando el gOS cuando vino un fuerte temblor grado 5.5 con epicentro un poco más adentro del santuario de Las Peñas. No me quisiera estar en esa área llena de acantilados para un temblor fuerte, debe ser una ratonera. Lo bueno de estos temblores es que no son dañinos y sirven para mantenernos alerta, listos para cuando venga El Grande.

Bueno, después de arreglar el auto pasé toda la tarde durmiendo así es que no hay nada muy interesante que contarles. Mejor me voy a dormir de nuevo, igual que el oso Yogui, hasta mañana.

18 noviembre 2007

gOS the alternative Operating System for the masses

Así dice la propaganda. Y yo entré al cuento instalando el gOS, el sistema operativo de Google pero que no tiene nada que ver con Google, es como el cuento del animalito ese que tenía cabeza de chaancho, colita de chancho y hacía ¡oinc, oinc! pero que no era chancho. Google no ha dicho ni una palabra de este sistema -que en realidad es como una sub distribución del Linux Ubuntu- pero es muy difícil negar que tuvieron las manos metidas entremedio, de hecho es un sistema creado alrededor de las aplicaciones Google.

Por si les interesan los detalles prácticos de la instalación de gOS sobre Virtual PC los podrán ver en mi blog de Linux y otras cosas, acá les comentaré algo sobre el diseño y como se siente el sistema. Básicamente se trata del mismo Linux-Ubuntu pero tiene dos importantes diferencias: es más liviano y más rápido, cosa que se nota a partir de la instalación, el mouse se mueve con mayor fluidez y las aplicaciones se abren relativamente rápido desde el comienzo. Aqu[i pueden ver un screenshot del escritorio.

La otra diferencia es la interfaz del usuario que tiene muchas diferencias con lo conocido, probablemente este es uno de los aciertos del sistema que podrían hacerlo popular, es muy usable. En la parte de abajo tiene una barra copiada a la del OS Apple, allí están las principales productos de Google (Gmail, Blogger, YouTube, etc.) y otros como Skype, estas aplicaciones también se aparecen en un menú contextual con el click derecho del mouse. A diferencia de Gnome no hay barras de menú y las opciones usuales de Ubuntu se abren con clic izquierdo, creo que es un cambio muy conveniente.

Las ventanas tienen los botones maximizar, normal y cerrar al lado izquierdo según la tradición de Linux y en general la gráfica es mucho más agradable y usable que las horribles distribuciones tradicionales de Linux, lo único que se conserva igual son los fonts, grandes y toscos que parecen ser parte de la personalidad de todas las ventanas de Linux. El desplaxamiento del mouse es suave y rápido con mucha ventaja sobre Ubuntu.

Que más podría comentarles de este novísimo sistema: toma lo mejor de muchas partes y es el Linux mejor diseñado que he visto, dicen que gOS es por "green Operating System" pero la ambiguedad con "google Operating System" es evidente, además se nota que no está hecho por aficionados, como parecen muchas otras versiones de Linux, creo que es un sistema que podría ser muy popular en el futuro.

Más información, descargas, etc. las pueden encontrar en la página oficial de gOS. Y bueno, ese fue mi comentario nerd de hoy, a ver si mañana se me ocurre algo más entretenido. Chao.

16 noviembre 2007

Lo que se viene

Finalmente Google sacó su sistema operativo, el gOS basado en Ubuntu 7.10, ahora mismo estoy descargando con mi conexión de tortuga (voy en el 8%) el ISO para instalarlo en una máquina virtual a ver que tal funciona.

El truco es que viene amarrado con otros dos productos: el gOS Developer Kit que consiste en una tarjeta madre con 1 GB de RAM y el procesador de menor consumo del mundo (solo 20w) el VIA C7-D a 1.5 Ghz por la módica suma de US$ 59.-

El otro producto es un computador de solo US$ 199.- el gPC (sin monitor), distribuído por la cadena de tiendas Wall-Mart. La gracia es que como la mayoría de nosotros tenemos cachos de equipos antiguos (¿quien no se ha quedado con viejos display, gabinetes y discos duros?) lo que permite armarse un conputador poderoso de muy bajo consumo con poquísima plata. Claro que todos estos son precios en USA, hay que poner flete y eventuales derechos.

La cosa es que seguramente en un futuro cercano me estaré armando mi server Linux en casa (con ese consumo no cuesta nada dejarlo prendido día y noche) por un poco más de 100 dólares ¡menos plata que mi primer PC!, veamos: tengo gabinete, monitor, teclado y mouse. Me venden un disco duro de 200GB en US$ 50.- en USA, más el developer kit hacen US$ 110.- transportes, pitos y flautas unos US$ 40 más o sea puedo armar mi server por la módica suma de US$ 150.- unos 75 mil pesos ¿que tal?.

Y ya que estamos con novedades de la tecnología ¿han escuchado hablar del proyecto RepRap? se trata de una de las maravillas que vienen, parece de ciencia ficción pero ya se está haciendo realidad de a poco. RepRap (Replicating Rapid Prototyper) consiste en una máquina robot que fabrica cualquier pieza en plástico, madera ¡incluso en azucar! de acuerdo a un modelo 3D diseñado en un computador. La máquina robot es también llamada "Impresora 3D" y permite esculpir automáticamente cualquier pieza en plástico que nos podamos imaginar y diseñar en 3D: pequeños engranajes, cajas, contenedores de cualquier forma, etc. Todavía está lejos de lograrse piezas de gran fineza o calidad pero, como verán en los links los resultados son impresionantes.

Lo mejor de RepRap es que se trata de un proyecto completamente open.source y sin ninguna protección de patentes, así es que una cortadora robot se puede conseguir por unos 300 dólares más o menos. ¿Se imaginan lo que es tener una herramienta en casa que sea capaz de fabricar cualquier pieza de plástico que podamos dibujar?. Las posibilidades son enormes.

En fin, se trata de dos novedades tecnológicas que no he visto publicadas en ningún sitio chileno y seguramente muy pronto comenzarán a dar que hablar. Mucha tecnología por hoy, ahora me voy a dormir, buenas noches.

La inteligencia está sobrevendida

Para los antiguos griegos las más altas virtudes del hombre consistían en ser "bueno y hermoso"; para los antiguos persas ser "veráz y valeroso"; para los teutones el ser "fiel", y para nuestros contemporáneos, en ser "inteligente". La palabra "inteligencia" se deriva de la latina intellegere, que significa literalmente "recolectar de entre" y abarca los conceptos de percepción, discernimiento, selección y establecimiento de relaciones. Originalmente "recolectar de entre" significaba recolectar el buen grano de entre la maleza y abarcaba los siguientes actos: percibir el grano, diferenciarlo de la cizaña, seleccionar el bueno y establecer relaciones mediante la selección. En lengua hebrea hay muchas palabras distintas para designar el concepto de inteligencia, cada una de ellas con otras connotaciones: una resalta igual que en el latín las características del discernimiento, de distinción; otra está relacionada con el concepto de máquina y de invento; una de estas palabras hebreas resalta el concepto de espacio, de amplitud y de tolerancia, mientras otra recalca las características de la percepciónen general y del gusto en particular; una palabra tiene el significado positivo de éxito y prosperidad, otra el negativo de complot o ardid. Todavía otra palabra hebrea da a la inteligencia una connotación social de ayuda, consejo y progreso, mientras otra acentúa la firmeza y el poder.

Es un párrafo del libro -en promedio bastante fome- llamado Introducción a la Psicología de Werner Wolff, la cosa es que ese párrafo se me quedó en la memoria por mucho tiempo hasta que hoy en la tarde, holgazaneando en la casa rodante, me encontré de nuevo con el libro y la referencia exacta. La verdad es que a mi siempre me ha molestado un poco lo sebrevendida que está la inteligencia, todos se ufanan de ser especialmente inteligentes, peor todavía se vanaglorian de la inteligencia de los hijos "no estudia nada y le va tan bien en el colegio", de los amigos "yo tengo puros amigos inteligentes" y hasta de las mascotas. Es el colmo.

¿Y que hay de la estupidez?, curiosamente tratar a alguien de "estúpido" se considera uno de los peores insultos, negando el hecho evidente que todos somos estúpidos en muchas materias y en relación a muchas otras personas. Yo quiero salir en defensa de la estupidez, una de las características superiores del cerebro que todos tenemos en abundancia, mal que nos pese. Hace varios años -debe haber sido el 2000 más o menos- escribí algo sobre los computadores que se equivocan y la estupidez artificial, tratando de ubicar ese artículo me encontré con uno parecido escrito por José M. Piquer, de la Universidad de Chile, y también con un refrito de mi artículo original, que escribí varios años después. No es nada inteligente negar algo tan evidente como nuestra propia estupidez.

Para que se encandilan y engrupen tanto con la inteligencia, pienso yo, prefiero mil veces a alguien simpático antes que una maldita lechuza repleta de inteligencia, un millón de veces alguien bueno que alguien inteligente, en fin, hay muchas habilidades que se la vuelan a la inteligencia, una mina buena para las artes amatorias puede ser cientos de veces preferible. Pero no, todos se creen y quieren ser inteligentes como si fuese gran cosa. Al diablo con ellos, desde ya me auto corono (igual que Napoleón) como El Emperador de los Huetontos.

Bah, tal vez se me pasó la mano, si al final no tiene nada de malo ser más inteligente en algunas cosas, pero a lo que voy es que no es motivo para enorgullecerse o para mandarse las partes ¿acaso alguien que tiene facilidad para las matemáticas es mejor que los demás? para nada, es una característica más como ser alto, gordo, pecoso o tener ojos negros, nada de que enorgullecerse. Lo que pasa es que la inteligencia está sobrevendida y todos la creen tener en abundancia, bah, pedazos de giles nomás. Mejor haré algo inteligente y me voy al Rapa a tomar un shopito. Buenas noches.

15 noviembre 2007

Esta es otra prueba de MS Live Writer

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Eso, estoy probando el live writer a ver que tal, es un sistema de Microsoft para agregar contenidos offline a los blogs y lo vi en un sitio hace tiempo.

Ahora quiero ver como aparece un post escrito acá. Parece bastante lento para publicar, pero puede que sea la primera vez, trataré de nuevo.

Bueno, en una segunda prueba ya anda rápido, lo voy a seguir usando a ver que tal.

14 noviembre 2007

Todo hombre debe creer en algo

Leí algo muy curioso en el Mercurio del domingo pasado: el ranking de los mecenas chilenos está encabezado por monseñor Sergio Valech, obispo emérito de Santiago que el año pasado donó 1.400 millones de pesos. Lo primero que se me vino a la mente es que si alguien tiene para donar casi tres millones de dólares a título personal -no se trata de una fundación ni nada de eso, sino del obispo como persona natural- se trata de un hombre inmensamente rico, al menos para los estándares chilenos.

¿Cuanto será el patrimonio de monseñor que le queda lo suficiente como para donar esa plata en un solo año? ¿en qué trabaja o cual es la fuente de sus ingresos?. Curioso me puse a buscar la historia de este obispo -que evidentemente no debe haber hecho voto de pobreza- y leo que es hombre de fortuna porque heredó grandes terrenos en San Carlos de Apoquindo, los que vendió con buena ganancia. Bueno, un hombre de tanta plata pontificando sobre la pobreza es parecido a lo que pasa cuando algunos sacerdotes hablan acerca del matrimonio; pura teoría nomás. Igual me asombra el asunto ¿regalar 1.400 millones de pesos en un solo año? eso si que es tener billete.

A propósito monseñor Valech fue vicario de la solidaridad y autor del informe sobre atropellos de los derechos humanos durante el Gobierno Militar. A raíz de ese informe surgió una ley que ha significado multimillonarias compensaciones pagadas por el estado (o sea todos nosotros) y que han beneficiado a particulares y organizaciones. Leo en Internet: "Más de mil 500 beneficiarios de las becas que otorgó la Comisión Nacional sobre Prisión Política y Torturas estudian hoy carreras en la Universidad de las Comunicaciones. Otros cientos lo hacen desde el extranjero a través de la modalidad e-learning. Un cálculo estimativo, a razón de 4 millones por alumno, arroja una friolera que supera los 20 millones de dólares anuales. La UNIACC adaptó su staff de profesores, creo nuevas carreras y diplomados, se “izquierdizó” y hoy triplica la cantidad de alumnos que tenía en el 2005".

Leo también que "en total el Estado ha pagado un total de $ 720.715.899.000, equivalentes a 1.386 millones de dólares". Algo anda mal en todo esto, tengo la sensación de que me metieron la mano al bolsillo hasta adentro, sin que me diera cuenta. ¿Cuantos chilenos saben que el fisco ha pagado más de mil millones de dólares en compensaciones mientras manda a rematar a los que no han podido pagar el dividendo de las casas con subsidio, que ellos mismos entregaron?. Repito, creo que algo anda muy mal en todo esto.

Tanto que hablan de ley de probidad y tonteras por el estilo, cuando la cosa debería ser mucho más simple ¿por qué el Servicio de Impuestos Internos no pone a disposición de quien lo solicite la declaración de impuestos de todo chileno?. Yo no tengo ningún problema con que mi declaración de impuestos se haga pública y me imagino que es lo mismo para la mayoría de los chilenos normales. Pero ¿quien ha visto la declaración de monseñor Valech, Eduardo Frei, la presidenta, los parlamentarios? eso si que es top-secret. Quien nada hace nada debiera temer, los políticos, alcaldes y parlamentarios que tanto hablan de honestidad deberían partir publicando en Internet sus declaraciones de impuestos. Partamos por eso, de ahí vamos viendo.

En fin, hace tiempo que no despotricaba, es algo que hace muy bien de vez en cuando. Y para terminar mi frase filosófica del día: "Todo hombre debe creer en algo, yo creo que más rato me voy al Rapa-Nui". Hasta mañana.

13 noviembre 2007

Mala pata tomasito

Como si la seguidilla de desastres fuera poco, la Pilar me llevó arrastrando a ver el auto que "tenía un ruido raro", yo que no le doy ninguna importancia a los ruidos y solo me preocupo cuando no anda o le sube la temperatura, le venía diciendo hace como cinco días que no me molestara. Bueno, recién lo fui a ver y oh-ho, malas noticias. Un cañón de vapor por el tubo de escape y el aceite igualito a un café capuccino me indicaron que nuevamente se rompió la culata en alguna parte.

Justo cuando mi vecino mecánico anda en Iquique y yo no tengo para hacer cantar a un ciego. Reviso mis opciones y creo que lo peor es parar el auto, porque los cilindros se va a llenar de agua y se van a oxidar. Mientras no pueda abrir el motor tendré que hacerlo andar lo más seguido posible para que el encendido mantenga los cilindros secos. Otra alternativa es hacerlo andar y luego sacarle toda el agua y todo el aceite hasta que llegue mi vecino, pero no me convence mucho, por lo menos de aquí al sábado lo voy a mantener andando hasta que no parta.

Bolivia: me acaba de llegar una alerta de Google sobre le proyecto de hierro del Mutún, resulta que el senado -de mayoría opositora- lo devolvió con observaciones porque no está de acuerdo con la forma en que se plantea el reparto de las regalías. Otro retraso más de un proyecto que ya lleva un año y cinco meses de retraso, leo que a la compañía Jindal le bajaron su calificación y me imagino como estará el Sr. Jindal echando garabatos y maldiciendo el día en que se le ocurrió participar en la propuesta.

Lo del reparto de utilidades es un conflicto muy difícil de resolver y como suele hacerse en Bolivia se dejó para el final, con la esperanza de que pasaría inadvertido o desaparecería solo al no mencionarlo. No ocurrió así y lo que en realidad se pelea es el poder del gobierno central, que no quiere que las regiones tengan demasiados recursos, especialmente las que pelean por autonomía. El Mutún está en la región insignia de la autonomía y si se enriquece con regalías el gobierno central le estaría dando municiones a su principal enemigo.

Para esos problemas sin solución en Bolivia se invento una fórmula ingeniosa, que llaman "cuarto intermedio" y significa ir alargando las cosas y dejando las decisiones importantes para el final hasta que alguna de las partes, por cansancio o descuido, pierde. Lo malo es que cuando se juegan cosas importantes como esta los cuarto intermedios no terminan nunca y los problemas permanecen indefinidamente sin solución. Es lo que ha pasado con casi todas las reformas importantes que ha querido implantar Evo Morales.

Yo que viví durante el gobierno de Allende y lo recuerdo bien, veo impresionantes similitudes con el gobierno de Evo Morales. En ambos casos se trata de hacer cambios profundos respetando la legalidad burguesa como se decía durante la Unidad Popular. El problema es bien simple: mientras más profundos son los cambios, más quorum se necesita para aprobarlos, como esos altos quorum nunca se alcanzan -porque los cambios profundos perjudican a mucha gente- los dirigentes se ven entrampados porque tienen el gobierno pero no el poder.

Entonces viene el camino de la legalidad sobrepasada, las interpretaciones audaces, los actos de autoridad, la maquinaria de propaganda del estado y los resquicios legales, en pocas palabras, la guerra sucia. Es una lástima por Evo Morales que en principio fue un tipo íntegro y bien intencionado, el problema es que mientras más tiempo pase en el poder más difícil será que conserve las buenas intenciones y su posición se va a hacer muy precaria. A pesar de sus riquezas naturales -particularmente el gas y el petróleo- Bolivia sigue siendo el país más pobre de América Latina, de no ser por ese poco oxígeno que obtienen, estarían igual que como estuvo Chile en 1972.

Fue en junio del 2006 que me contactó una empresa norteamericana por un gran proyecto en Bolivia, conversamos mucho, hicimos planes y me mandaron plata para que armara una compañía en Arica. Era el negocio de mi vida, les hice la compañía y me puse a seguir de cerca la situación boliviana con los que seguramente tendría que trabajar, al tiempo que iba arreglando mil detalles. Y pasó el tiempo y todo se postergaba "para 30 días más", hace algunos meses todo el proyecto se fue al diablo y los tipos se instalaron en otra parte, trabajé más de un año por nada y perdí muchas otras oportunidades. Mala pata tomasito, para otra vez será.

P.D. Sigo con el doloroso proceso de dejar Linux Ubuntu funcionando más o mens decentemente desde Virtual PC, arreglé dos nuevos bugs como pueden ver en mi blog de Linux y otras cosas, ahora voy a ver si consigo que se ejecute más rápido porque así como está se le arrancan las tortugas.

Poderoso caballero

Solo una pequeña idea antes de irme a dormir, porque hoy ando con mucho sueño. ¿Se han fijado como uno se pone tonto cuando le va bien?. En lugar de sentirse agradecido por la buena suerte uno se pone arrogante y egocéntrico, echado para atrás, "no me puedo quejar" piensa y cree que todo lo bueno es gracias a su inteligencia mientras que todo lo malo es por culpa de la estupidez de otros.

Me ha pasado, estaba haciendo memoria, nos ponemos sarcásticos y buenos para encontrar cada uno de los defectos de los demás, ¿quien no se ha sentido alguna vez el rey del mundo? compramos amigos y disfrutamos aplastando enemigos, las sabemos todas y le damos lecciones a medio mundo acerca de como se deben hacer las cosas. Sin darnos cuenta nos convertimos en personas muy desagradables.

Digo esto a propósito que me encontré con un amigo que no veía hace tiempo y ahora que tiene un trabajo bien pagado está insoportable, se rodea de amigos bolseros que se rien de sus chistes y se encargan de mantenerlo convencido que está igual que antes. No es cierto, anda más pesado que un tren a pedales, me imagino el problema cuando se quede sin trabajo.

En cambio cuando uno está mal de plata, y también lo digo por experiencia propia, se da cuenta de lo frágil que es el aprecio social, un día todo el mundo nos quiere y al otro día por andar patos no valemos nada ¡pero si somos los mismos! ¿o no?, parece que no. En todo caso una de las cosas buenas de andar pato es que recuperamos la vista, el éxito económico nos pone ciegos y tontos y lo peor es que ni nos damos cuenta, creemos que estamos igual que siempre. Razón tenía Quevedo cuando escribió:

Madre, yo al oro me humillo,
Él es mi amante y mi amado,
Pues de puro enamorado
Anda continuo amarillo.
Que pues doblón o sencillo
Hace todo cuanto quiero,
Poderoso caballero
Es don Dinero.

Nace en las Indias honrado,
Donde el mundo le acompaña;
Viene a morir en España,
Y es en Génova enterrado.
Y pues quien le trae al lado
Es hermoso, aunque sea fiero,
Poderoso caballero
Es don Dinero.

Son sus padres principales,
Y es de nobles descendiente,
Porque en las venas de Oriente
Todas las sangres son Reales.
Y pues es quien hace iguales
Al rico y al pordiosero,
Poderoso caballero
Es don Dinero.

¿A quién no le maravilla
Ver en su gloria, sin tasa,
Que es lo más ruin de su casa
Doña Blanca de Castilla?
Mas pues que su fuerza humilla
Al cobarde y al guerrero,
Poderoso caballero
Es don Dinero.

Es tanta su majestad,
Aunque son sus duelos hartos,
Que aun con estar hecho cuartos
No pierde su calidad.
Pero pues da autoridad
Al gañán y al jornalero,
Poderoso caballero
Es don Dinero.

Más valen en cualquier tierra
(Mirad si es harto sagaz)
Sus escudos en la paz
Que rodelas en la guerra.
Pues al natural destierra
Y hace propio al forastero,
Poderoso caballero
Es don Dinero.

En fin, mejor me voy a dormir y a soñar con que nado en una piscina de monedas como Rico McPato, buona notti.

11 noviembre 2007

Necesito un gasfiter



Todo el maldito problema empezó hace unos dos meses atrás cuando la llave del baño empezó a gotear y cada día había que apretarla más fuerte para que cerrara. Además nuestra tía favorita, que tiene como 150 años y la mano derecha con una fractura que no le sanó nunca, tenía los problemas que ustedes imaginarán para dejar la llave bien cerrada.

Entonces apareció la Pilar con una llave de esas que no se dan vuelta, pero había que colocarla. "Sacar una llave y colocar otra, que cosa más fácil" pensé y me fuí de inmediato a buscar mi completo set de herramientas pensando que lo haría en un par de minutos. Pero se me olvidó que yo tengo dos manos izquierdas con puros dedos gordos y al rato, después de traspirar y garabatear de lo lindo, dejé todo botado y me fuí a dormir. "Ya lo sabía" refunfuñó mi querida suegra mientras recogía las herramientas y todo lo que dejé desparramado en el suelo.

Mi solución provisoria para siempre, fue cortar la llave de paso y si alguien se quería lavar las manos o la cara perfectamente podía usar la ducha. Y así pasó un par de semanas, hasta que los reclamos del populacho y mi propia incomodidad me llevaron en una tarde de aburrimiento a intentarlo de nuevo.

En el segundo intento tuve resultados mixtos, el agua fría quedó bien pero el agua caliente goteando, la solución a la chilena fue poner un vaso debajo de la gotera, pero estar vaciando el vaso era casi tan molesto como arreglar el maldito asunto así es que me fuí a un tercer intento. "La tercera es la vencida" pensé.

Pero no fue asi porque al final rompí uno de los flexibles cuando no pude controlar mi fuerza extraordinaria, así es que opté por colocar un tapón en el agua caliente, ¿quien necesita la maldita agua caliente? pensé. Todo se veía muy bien, hasta que lo probé: el agua fría perfecta pero al abrir para el lado del agua caliente botaba un chorro impresionante por el flexible abierto. Quedé mojado entero y me acordé de una película de los tres chiflados, de seguir así iba a inundar la casa, así es que opté por una solución salomónica: cerrar de nuevo la llave de paso.

Ahora para lavarse las manos hay que abrir el mueble, abrir la llave de paso, cerrar el mueble, dar el agua para el lado correcto (para el otro lado queda la escoba), abrir el mueble y volver a cerrar la llave de paso, para que no vaya alguien -por equivocación- a abrir para el lado incorrecto. En fin, ¡necesito un gasfiter!

Pasando a otro tema más agradable, recién estuve donde la Mila en mi trabajo de beta-tester de sus creaciones, su negocio de pastelería gourmet va viento en popa y la calidad de los pasteles es extraordinaria: ella misma fabrica la mantequilla de maní, el queso crema la crema chantilli, ¡todo es fresco y natural!. Si son de Arica no pierdan la oportunidad de probar esos pasteles, se encargan de un día para otro y la descripción la pueden ver en La Manzana Neoyorkina, sin duda es lo mejor que se puede obtener en Arica, me consta que no hay nada que se le acerque en cuanto a estándares de calidad y sabor. Si a alguien le interesa distribuirlos o encargar contácte a su mail o conmigo, encantado les haré el contacto. De Nueva York a Arica, solo lo mejor.

En fin, son las 12:02 y hoy me voy a dormir temprano, no todos los días son Santa Lucía, hasta mañana mis amigos.

10 noviembre 2007

De nuestro servicio de utilidad publica

Una de las controversias de la energía solar como alternativa a las otras formas de generación es si los paneles fotovoltaicos dan un balance energético positivo, es decir, si el valor de la energía que generan durante su vida útil es mayor que el valor de la energía que se gastó en fabricarlos.

Durante una amistosa pelea por mail con mi compadre Oscar, que tiene su empresa Nortei dedicada a las energías renovables y es un convencido del futuro de la generación solar, me hizo un cálculo de simple suma y resta que echaría por tierra este supuesto. Me dice Oscar : "un panel de tan solo 100 Watts puede generar en su vida útil (desierto de atacama por ejemplo) entre 7 y 18 Mega Watts. Si se gastara eso en Europa o Japón solo por concepto de energía en el panel sería entre 1 millon y 2.7 millones de pesos siendo que un panel de ese valor cuesta hoy en Chile como 250 lucas". El punto es ¿se aplicarán los mismos números para producir 100 MW/h mediante paneles fotovoltaicos?, ¿serán igual los rendimientos y pérdidas para un panel de 10 W/h que para una planta de 100.000.000 W/h?.

Como las granjas solares comparables a una central convencional no existen, entonces no podría extrapolar una suma y resta de un panel pequeño. Y como este no es un punto claro, se puede ver el problema desde otro lado: ¿La generación fotovoltaica de potencia es un problema de capital o de rentabilidad?.

Si el balance económico durante la vida útil fuese positivo, aún mínimamente, sería un negocio inmenso, aunque significara una inversión altísima, un simple problema de capital y yo creo que los países ricos -o los grandes inversionistas- estarían locos construyendo granjas solares. Especialmente en países como Arabia Saudita, Emiratos, etc. que tienen enormes capitales e intereses vitales en encontrar sustituto al petróleo, con recuperaciones a 50 o más años los proyectos igual serían rentables, lo difícil es saber si las instalaciones durarían 50 años funcionando y a que costo.

Existe una especie de teoría de la conspiración que dice que las grandes empresas del sector boicotean las energías renovables porque supuestamente amenazarían su negocio. Eso es "maximun estupidus", el negocio de las empresas es la energía, no el gas ni el petróleo y en tanto puedan encontrar una fuente de energía más eficiente, los primeros en entrar tendrán asegurada la riqueza durante mucho tiempo. Ellos son los primeros interesados en tener la tecnología de la energía más eficiente porque es su negocio.

¿Por que los paneles solares son caros de fabricar? básicamente porque son cadenas de semiconductores, diodos n-p que para hacerlos tienen que desintegrar el cuarzo a muy altas temperaturas en hornos eléctricos obteniendo el silicio puro para doparlo, una parte del balance energético se gasta allí. Según he leído las fotoceldas son un subproducto de la fabricación de transistores, es como la escoria o material que no quedó lo suficientemente puro. Si se hicieran fábricas exclusivamente para fotoceldas el precio sería muchas veces mayor, fabricar fotoceldas es un proceso muy centralizado y nada sencillo, como dato freak leí que en Japón se produce más del 50% y en Ucrania cerca del 20% acaparando casi todo el mercado mundial.

Pero hay más costos, se necesitan enormes superficies por el bajo rendimiento entre la irradiación que reciben y la energía final que entregan, las superficies y conexiones deben mantenerse limpias para que este rendimiento no sea aún más bajo etc. etc. etc. La energía solar es renovable, pero toda la maquinaria intermedia para transformarla en energía eléctrica no lo es.

Cuando se discute sobre la factibilidad económica de las energías renovables generalmente se mezcla con algo que no tiene nada que ver y que distorsiona todo análisis: el ahorro de energía. El ahorro de energía es independiente a lo que se use para generarla y si una instalación eólica o solar usa dispositivos de bajo consumo, simplemente no es comparable a una que use dispositivos convencionales, es una trampa ponerlas lado a lado. Se puede bajar el consumo con cualquier tipo de energía, lo que vale es el costo de KW/h. Al final en asuntos de energía hay un solo juez inapelable: su Señoría Don Billete y mientras existan alternativas convencionales económicamente más eficientes (hidroelécticas, gas, carbón, petróleo) cualquier cosa que se hable al respecto es poesía.

Claro que hay muchas partes y aplicaciones específicas donde la energías renovables son económicas: lugares rurales, caseríos pequeños, etc. Incluso a nivel de suministro domiciliario puede que llegue el día en que una combinación de energías renovables resulte económica sin subsidios ni incentivos. Pero no es de eso que estamos hablando, sino del suministro energético a todo un país.

Raya para la suma: anda mucho cuentero suelto por Arica anunciando proyectos que no resisten la más sencilla prueba: granjas eólicas, solares, plantas desalinizadoras, centrales nucleares. Atención ariqueños, no sean tontos, no compren fantasías ni le crean a los chantas, infórmense bien primero. Ha sido un mensaje de nuestro servicio de utilidad pública "Por una opinón ariqueña mejor informada".

09 noviembre 2007

Una opinión muy interesante

Me escribe mi buen amigo Enrique Fuentes Heinrich contándome que ayer lo entrevistaron en La Estrella de Arica por el asunto de la central nuclear, pero no pusieron ni la cuarta parte de las cosas que dijo.

Enrique es uno de los más autorizados para opinar sobre estos asuntos, porque además de una larga experiencia práctica es profesor titular en la Universidad de Tarapacá y tiene su maestría en energías renovables en la Universidad de Oldenburg. Este es el texto completo donde, en esencia, se opone a las centrales nucleares en Chile por razones de:

1.-Dependencia: Chile no produce ni procesa combustible nuclear, con lo que quedamos sujetos a la voluntad de terceros países (potencias) para que nos vendan o nieguen una sustancia altamente controlada en el mundo.

2.- Agotamiento: el combustible nuclear no es infinito y a medida que se haga escaso será difícil y caro obtenerlo para nuestro país (argumento que también lo leí a Rama hace algún tiempo, opinión qque también respeto mucho).

3.- Tecnología obsoleta: en Europa, Rusia y USA hay gran necesidad de vender plantas nucleares porque la construcción de nuevas en esos países está decreciendo de manera importante.

4.-Manejo de desechos: no solo de los producidos a nivel local sino que se abre la puerta para convertir al norte en un repositorio de desechos de todo el mundo. Tiempo atrás escribí algo sobre el activo negocio en torno a ese tráfico desde Osaka para países africanos y el interés para expandir a América Latina.

Intercambiamos un par de mail sobre el tema y me aclaró un poco más su opinión de la siguiente manera:

En realidad el texto resume ideas que no ha discutido ni expresado in extenso y que tal vez el análisis debe hacerse por partes:

1.- El tamaño económico de una central nuclear es de 750 megawatts, más o menos - nada que ver con los requerimientos de Arica, pero si con los de Codelco en la segunda region. La energía nuclear no es para Arica si es en Arica.

2.- El vertedero nuclear es EL NEGOCIO, que si se transparenta y lo maneja el estado, es bueno para conseguir dolares o yens o euros para comprar combustible (Energia x basura). En manos de un privado, nunca.

3.- Las leyes son todas buenas, hasta que se presentan los resquicios, no se puede suponer que una ley es suficiente: hay que reglamentar con letra chica (Ver caso de Privatizaciones, Transantiago, entre las mas recientes, las ideas buenas, la practica nefasta para la sociedad y un negocio fantastico para unos pocos.

¿Y mi opinión? hay varias cosas en que le encuentro razón, especialmente si leen la entrevista completa verán que Enrique no es de esos freaks ambientalistas que dicen que la solución está en poner granjas solares y eólicas, en mi opinión cualquiera que diga eso no tiene idea de lo que está hablando y ni vale la pena discutirles, es como hablar con niños. Como Enrique sabe de lo que está hablando, lo que propone es desarrollar el potencial hidroeléctrico a plenitud y complementar, donde sea económicamente factible, con energías renovables, que serán por mucho tiempo una componente mínima de la matriz de consumo por los bajos rendimientos intrínsecos a esas tecnologías.

Hay otras cosas en que no estoy tan de acuerdo, lo de la dependencia es algo natural, en el mundo no quedan paises independientes, Japón es tremendamente dependiente y muy próspero, por poner un solo ejemplo. El argumenbto de la independencia de los sectores estratégicos es el que llevó a la ruina a toda América Latina entre los años 1930-1975.

Sobre la tecnología obsoleta, bueno, somos un país pobre y siempre vamos a ir aprovechando lo que en las potencias ya no se usa, usamos centrales a carbón mucho después que el primer mundo dejó de usarlas y es más o menos lógico, tal como el tipo con menos plata no se compra computadores de última generación sino que va aprovechando las gangas a medida que quedan obsoletas. No hay que olvidarse que pese a toda la propaganda Chile NO ES un país desarrollado y le falta muchísimo para llegar al nivel de los menos desarrollados entre los países ricos, como Portugal por ejemplo. Primero hay que tener la plata y despues nos damos los lujos.

En el tema de los desechos nucleares creo que Enrique da en el clavo de cual es el principal -y casi insalvable- inconveniente de las centrales nucleares en Chile. Si tuviésemos un gobierno confiable y honrado no sería gran problema, el desierto del norte se presta muy bien para el almacenamiento por varios siglos de material radioactivo y tal vez -pensando a nivel global- sería mucho más seguro, incluso para nosotros mismos, tenerlos almacenados en un país serio que guardarlos a escondidas en países africanos como ocurre ahora.

Y a propósito de radioactividad a Romanet se le ocurrió esta surrealista fotonovela que llamó Radioctive ZOO, vayan a verla. Ahora yo me voy al Rapa, el deber me llama, hasta mañana.

Zzzzz

Ando con el ciclo de sueño patas arriba, conversaba anoche con dos chicas del Rapa que a la vez estudian en la universidad y no duermen más de 3 o 4 horas al día, ¿como lo harán? yo de alguna manera tengo que dormir 9 o 10 horas, bien en siestas o como sea pero si no duermo lo suficiente ando idiota. Ni me imagino como será trabajar toda la noche, irse a acostar a las 5 AM, dormir un ratito y después salir a estudiar.

En fin, ahora mismo me acabo de levantar y ando de nuevo con sueño, creo que lo que corresponde es irme a dormir otra vez así es que buenas noches, o buenos días. Hoy en la noche sigo escribiendo, por ahora, mejor me voy a soñar con los angelitos nomás.

07 noviembre 2007

¿Donde tienen el cerebro?

Me escribió mi amiga Romanet desde Santiago contándome algunos de los últimos chismes y aventuras que ocurren por la capital, y aprovechó de mandarme estas fotos que comparto con ustedes para celebrar la llegada del verano, ¡que mujer más linda!. En fin, suerte Roma en el modelaje, el canto, la pintura y todo lo que haces, ya va a brillar el sol para todos nosotros, espera nomás y vas a ver. Haciendo clic aqui pueden ver las fotos.

En mi columna de hoy (ayer para cuando estén leyendo esto), en La Estrella de Arica escribí sobre la conveniencia de eliminar el cierre obligado de los locales nocturnos a las 4 AM y de hacer un sistema de trámite simplificado para las visas de residencia temporal de gente que viene de USA y Europa, son dos cosas sencillas, de sentido común pero muy importantes para la ciudad, no cuestan ni una chaucha y simplemente se necesita la buena voluntad de algunos funcionarios del estado.

Ojalá que alguien con influencia suficiente lo lea y lo promueva. Arica ciudad turística no debe ser solo un eslogan o declaración de buenas intenciones, como pasa siempre con estas cosas. Todos están de acuerdo en general pero entrando al area chica empiezan las discusiones y al final nadie hace nada.

A propósito de autoridades hoy despidieron a mi amigo Nixon Hip de la municipalidad de Arica, se veía venir, seguramente el chino llevó demasiado lejos el concepto de lealtad y terminó en el matadero. Mis mejores deseos para él en este momento, el chino Nixon jamás dejó de contestar el teléfono ni hacer un favor cuando se lo pidieron, nunca se le subieron los humos a la cabeza en los muchos puestos que tuvo, entre ellos el de alcalde suplente que le costó la pega y de muy pocas autoridades que conozco puedo decir lo mismo. En fin, la mejor suerte para mi amigo.

Y apareció el senador Orpis con el cuento de que deberían hacer una central nuclear en Arica, se nota que se acercan las campañas electorales y empiezan a aprecer todos con ideas brillantes para salir en el diario. Tal como el anuncio presidencial de poner una planta desalinisadora -¿quien le habrá soplado al oído a la presidenta tamaña burrada?- son cosas que ni deberían comentarse, pero en fin, hoy ando escaso de temas.

Si hay que instalar una central nuclear en Chile -y yo creo que es una buena idea- tiene que ser bien lejos de cualquier ciudad turística, hay enormes y aisladas extensiones de desierto costero cerca de Antofagasta, y allí es donde están los grandes consumidores de electricidad del norte, Antofagasta tiene un problema de abastecimiento de agua mucho peor que el de Arica y la posibilidad de desalinizar usando la misma central generadora es especialmente buena. El problema del agua en Arica es de solución mucho más fácil: basta con usarla racionalmente, arreglar los miles de metros cúbicos que se filtran al suelo diariamente y tratar las aguas servidas. Arica es ciudad turística y todo lo que se haga acá debe estar en esa dirección: reciclaje, tratamiento de aguas servidas, manejo tecnificado de la basura ¡eso es hacer turismo! no absurdos "parques temáticos" ni otras ideas geniales como la de poner un pequeño Chernobil en la ciudad. Donde tienen el cerebro, digo yo.

Bah, mejor me voy al Rapa un rato a pasar la rabia, hasta mañana.