Terra Amata

La cosa fue más o menos así: me llegó por mail una invitación de Astrid Stoehrel y Fernando Antequera para la inauguración de su restaurant "Terra Amata".

Como no los conocía personalmente supuse (correctamente) que no iba a conocer a nadie y andaría como pollo en corral ajeno así es que acudí a mi amigo Rodrigo Nuñez para que me acompañara.

Total, pensé, Rodrigo es un experimentado en esas cosas y ha andado en cócteles con Frei, Lagos y otros ricachones, será un excelente rompehielos para mí. Solo no hubiese ido ni muerto pero con mi amigo me animé.

Fue una buena decisión, valió la pena conocer el proyecto que -creo yo- debería ser motor del reciclaje de uno de los barrios más antiguos y pintorescos de la ciudad. Arica nació en esos faldeos del Morro, la ubicación y la vista son privilegiadas y el edificio diseñado por Fernando es simplemente genial. Vean aquí las fotos de la inauguración.

Yo he sido muy crítico de la otorgación de subsidios y beneficios estatales, particularmente de Corfo pero esta vez no tengo nada que decir sino felicitarlos: le apuntaron medio a medio porque el proyecto es excelente: crea valor en una ciudad con déficit de oferta gastronómica de calidad, es justo lo que la ciudad y el barrio necesitaban.

Sueño con que se sigue potenciando el proyecto de casas pintadas en ese barrio, que puede quedar tanto o más lindo que el barrio Caminito argentino o los cerros de Valparaíso, ¡que potencial hay en los faldeos del Morro! me lo imagino como uno de los principales barrios turísticos de la ciudad.

Eso es lo que Arica necesita, no rascacielos ni palmeras tropicales ni horribles plazas de cemento, debemos potenciar nuestra identidad y patrimonio en lugar de destruirlo y el diseño de Fernando muestra un camino correcto donde con más inteligencia que plata se construyó un edificio morisco-español fundiéndolo con el entorno del viejo barrio.

En fin, conversando con Fernando me quedé admirado del uso de los materiales y el diseño, el restaurant ya se inauguró, no me imagino mejor lugar en la ciudad para pasar las fiestas de año nuevo o 7 de junio, es un lugar que respira ariqueñismo y ahora hay que promocionarlo, les tiene que ir bien porque esa es la clase de proyectos que la ciudad necesita. Quedo en espera que me mande la carta de vinos y algunos datos más para colocarlo en un lugar destacado de Arica, the Alternative Guide Tour.