Curiosidades limeñas

Parece que hubiese consumido LSD cuando tomé esto, usé la tablet y el intento de estabilizar la imagen, bueno, ya ven como salió. Que diablos, es Larcomar, a dos cuadras de donde estoy durmiendo. Sigo aprendiendo las curiosidades de Lima, sin más tr´mites voy a mencionar algunas brevemente, por ejemplo:

Nunca pidan un lomo saltado en Lima
Esta es una de las curiosidades más divertidas, lo más probable es que en Chile encontremos lomo saltado mucho mejor. La primera vez pedí un sandwich de lomo saltado, todo muy bien menos la carne que era dura y seca como mi cinturón. Entonces pensé -diablos, si estamos en la tierra del lomo saltado, tal vez me tocó la mala suerte y pedí lo mismo en otro restaurante, también medio cuico. de Miraflores y la misma cosa.

No podía ser, hoy al almuerzo fui a una comida rápida que se llama "Tip Top" y pensando que la tercera es la vencida pedí el lomo saltado, que un amigo peruano me había recomendado, una porquería que con suerte era posta rosada. La verdura, el adobo todo muy rico, pero la carne pésima. Cundo le dije al garzon -en buena- que esa carne ni en sueños era lomo me dijo "ah, es que usted me habla de lomo fino, acá y en casi todas partes se hace con lomo normal nomás".

Moraleja, como acá las categorías de los cortes no están normalizadas, a cualquier corte le llaman lomo, filete o lo que sea. Mejor no comer carne de vaca en Perú, hay muchas otas cosas buenas como el equisito "jamón del país" por nombrar solo una. Esa es una nueva Ley de Hierro: en Perú mejor no comer carne.

Lima es el infierno de un diabético
A muchas cosas les echan toneladas de azucar, esto parece que es característico de Lima porque en Tacna el grado de azucar que usan es normal, acá arruinan en muchas partes la limonada y la chicha morada con demasiada azucar, pese a que en Perú son artistas de la limonada, el exceso de azucar puede matar la limonada más rica.

Raya para la suma: no toda la comida es rica, hay buena y mala, si entendemos por "mala" a algo que no se ajusta a nuestro paladar. Pero no es raro encontrar algunas comidas muy ricas y baratas, solo hay que buscar un poquito.

Idea genial: los baños unisex
En esto los peruanos se adelantaron, la mayoría de los locales tienen un solo bño que es para hombres y mujeres en los restaurantes. Normalmente los baños públicos son bien limpos acá, a diferencia de las provincias, bueno, tal vez sea que los distritos donde ando son muy pitucos: Miraflores, San Isidro y barrios así.

La cosa es que los peruanos no le ven asunto a la obligación de baños separados en los locales comerciales, les encuentro toda la razón y los transexuales, lesbianos o lo que sea deben estar felices, más encima

Petit Paris
Todavía no me he metido al casco antiguo de Lima, he andado solo por los barrios más pitucos, donde uno se cruza a cada momento con un europeo o con un grupo de gringos. Lima debe ser el paraíso de los gringos, por los bajos precios y lo lindo que son sus distritos del sur. Andar por San Isidro o por Miraflores es lo mismo que providencia o Las Condes, todavía quedan muchas lindas casas antiguas de familias venidas a menos, los pudientes ya se mudaron al borde del malecón en Barranco, tal como en Chle se mudaron a La Dehesa. Pero estas casonas antiguas son cada vez menos y hay que ser muy romántico para conservarlas con el astronómico precio del suelo en estos barrios.

Negocios poco sofisticados
Para algunas cosas los peruanos son sumamente sofisticados, para otras en cambio muestran una brutalidad enorme. No parecen conocer el concepto de "diferenciación" hay barrios enormes donde todos venden las mismas cosas a los mismos precios, cuadra tras cuadra. La casa donde arriendo una pieza es un diamante en bruto, una joya para explotarla turísticamente, debe estar en la mejor ubicación posible de Lima: a tres cuadras llego a Larcomar, otras pocas cuadras y llego caminando al Óvalo de Miraflores, bajo el barranco y llego a la playa ¡es una maravilla! Sin embargo está vieja y descuidada, con una mínima manito de gato se podrí convertir en uno de los mejores y más competitivos hostles de Lima, en verdad no me lo explico.


Mañana iré al Jirón Gamarrra, la meca de la ropa de marca falsificada y de la otra, vamos a ver que encuentro. No me atrevo a meterme solo al casco antiguo así es que iré con un amigo local, para salir de vuelta intacto. Me dicen que aunque es relativamente seguro no deja de ser bravo por esos lados.

Pero bueno, tendré que dejar cosas para contarles mañana, me quedo hasta el domingo y ya estoy empezando a extrañar a ese Paraíso en la tierra que es Arica, de ahí les sigo contando.