Por Tacna otra vez

Estaba en la mitad de un discurso en el Hotel Turistas de Tacna, cuando el jefe de Prochile en Perú mencionó que le habían dado el Premio Nobel de Literatura a Mario Vargas Llosa. Me alegré como un niño porque en mi opinión es el mejor escritor vivo que yo he leído, Vargas Llosa es el Hemingway de nuestro tiempo, un premio más que merecido, después años de escritores mediocres, por fin se lo dan a quien correspondía. Que alegría más grande.

Fuimos en una delegación de Prochile para el evento que estaban organizando en Tacna, llegamos temprano con la delegación oficial y estaba lleno de diplomáticos, cónsules y gente de la alta burocracia de Chile y Perú, el professor Viera era uno de los expositores y su florido verso tuvo efecto inmediato porque captamos enseguida a un excelente cliente, justo lo que andábamos buscando así es que salvamos el viaje en menos de una hora.

Nos fuimos a celebrar al restaurante más caro de Tacna, el Fiesta Gourmet de la Avenida CIrcunvalación, un lugar de comida norteña que está establecido en todo el Perú. La mayoría de la comida estuvo exquisita excepto dos cosas que no me gustaron: el pisco sour y el plato que yo pedí, un seco de cabrito de leche con puré rústico (es un puré donde las papas van picadas, con aceitunas, aceite de oliva y no se que más). El cabrito de leche, para mi gusto estaba duro. En lugares mucho más populares he encontrado el seco de cabrito mucho mejor que ese.

Lo rico fue el ceviche caliente, con grandes camarones y grandes cubos de mero, todo a la parrilla sobre hojas de choclo, exquisito. También extraordinario el pato, cortado en grandes cubos y con piel cocinado de manera deliciosa igual con tacu-tacu. La cuenta estrafalariamente alta para un restaurante peruano US$ 125 para 4 personas, pero en fin, si para sufrir nacimos. Las fotos pueden verlas AQUI.

Volviendo a Vargas Llosa tiene muchos libros buenos, para mi los mejores son los autobiográficos como La Ciudad y los Perros, La Casa Verde, La Tia Julia y el Escribidor, de los otros me encanta La Historia de Mayta. En fin, que escritor de lujo, no he leído a otro novelista que se le acerque en cuanto a técnica y profundidad del ser latinoamericano. Si me preguntaran cual es mi libro preferido no podría decidir entre La Casa Verde y la Historia de Mayta, creo que son dos novelas perfectas.

La cosa es que llegué cansado como perro y sin mayores ganas de escribir nada, solo quiero irme a dormir y tomarme mañana mi día libre, hoy tuve demasiado trabajo y el trabajo mata. Hasta mañana.