Un almuerzo por dos lucas

Después de fumar un apestoso puro (tengo a toda la casa tosiendo y reclamando) me puedo dedicar a colocar mi entrada de hoy. Como los fines de semana bajan las visitas aprovecho de escribir sobre cosas triviales, es decir más triviales que de costumbre.

Por ejemplo el menú para cuatro personas por dos mil pesos, del Ministerio de Desarrollo Social, que ha sido objeto de tantas burlas por la izquierda caviar, o más bien esos que jamás han sido pobres pero tienen una alta idea de si mismos como defensores de la dignidad de esa pobre gente. Me hacen recordar a los hueseros, un sketch del Jappening con Ja donde unos indigentes a cada rato decían no se como puede vivir esa pobre gente. El humor a veces esconde grandes verdades.

La idea de hacer un recetario popular para preparar comidas con poca plata, saliendo del acostumbrado pan con salsa de tomate (que fue mi alimento durante un par de años).es muy buena. Se por experiencia propia que cuando uno no tiene plata para comer busca cosas que llenen el estómago, normalmente harinas y masas son lo mejor para quitar el hambre junto con el te. A veces una receta de algo más nutritivo -o menos indigesto- puede tener un gran valor práctico para la gente que es realmente pobre.

Con todo lo bueno, encuentro que la idea tiene dos fallas de implementación, porque fue hecha por personas  que no conocen el problema de primera mano, igual que los tontos que la critican y se burlan. La primera mala idea fue poner un monto fijo, en este caso dos mil pesos. Resulta que los indigentes rara vez disponen de un monto fijo, normalmente pasan mucho tiempo con muy poca plata, unos cuantos días sin un peso y otros días tienen bastante como para darse un "festín" esa es la realidad de la mayoría de las familias o personas pobres. Así,mejor hubiesen recetas con 1000 pesos, con 2000 pesos y con 5000 pesos,  especialmente comidas que se pueden dejar de un día para otro haciendo economías de escala. Eso es lo que hacen los pobres en la vida real.

Otro defecto fue incluir recetas al horno, los indigentes rara vez disponen de un horno y como gasta mucho gas, usar el horno -para los que tienen- sirve solo para los días de fiesta o abundancia económica. Se les olvidó incluir sopas de cabeza de pescado y esquelones, que normalmente se consiguen muy baratos, panqueques, que son llenadores y se pueden rellenar con casi cualquier cosa. En fin, excelente idea el recetario popular aunque con algunas fallas de implementación.

Los ridículos de la izquierda caviar no se preocupande los pobres ni de ayudarlos, o más bien se preocupan (algunos hasta sinceramente) pero son eunucos en sus soluciones, son incapaces de ver la realidad que siempre va a existir gente pobre y en lugar de reclamar estúpidamente sobre la "explotación" que es un reclamo tan esteril como inútil ayudarían mucho más aportando ideas de como se puede comer no solo con 2 mil pesos sino con 500 pesos.¿se puede comer con 500 pesos? Claro que se puede, yo mismo viví con ese equivalente o menos sin que ninguno de los malditos justicieros sociales moviese un dedo para ayudarme. Y me alegro mucho de eso, me repuganría la idea de deberle algo a alguno de esos resentidos.

Hay algunas ideas absurdas que se han desarrollado solo en Chile, como eso de que la educación no puede ser con lucro o que no es digno comer con dos mil pesos diarios. En Perú hay un programazo de televisión que se llama Veinte Lucas que equivalen a unos 3740 pesos chilenos y consiste en invitar a un chef famoso para que prepare con esa suma un menu de primer nivel para cuatro personas. Cuando tenía TV cable era uno de los pocos programas que me interesaba ver.

Claro que si en Chile hicieran un programa similar, seguramente chocaría con nuestra indio-sin-gracia arribista e hipócrita, los hueseron locales lo encontrarían poco digno y seguramente armarían un escándalo. Chile es un país excelente en muchas cosas y la gente también es de primera cuando tratamos con ellos de a uno en uno. Pero el comportamiento de manada de los chilenos es detestable, son la peor basura que existe y en un país tan homogeneo como el nuestro esa es una desgracia que se comprueba cada vez que tenemos elecciones populares.